In de 16e eeuw heeft Nijmegen haar stadsverdediging uitgebreid met een Bastei, mogelijk de enige in Nederland.
In Europa leerden we in diezelfde tijd thee kennen en de Nederlanders importeerden dit in de 16e en 17e eeuw uit China.
Verder werden in de Hollandse keuken van die tijd veel (zure) kersen en bloemen gebruikt die we hebben verwerkt in deze thee.
Deze ingrediënten samen met een mix van de destijds verkrijgbare populaire Chinese zwarte theeën vormen deze heerlijk frisse en geurige middagthee.
Nederland is een dijkenland, voor bescherming aan de kust, maar natuurlijk ook hier in het rivierengebied. Er wordt door het waterschap zorgvuldig gekeken naar welke planten wel of niet mogen groeien op de dijk, omdat ze de structuur van de dijk niet mogen aantasten.
Daarom kennen we allemaal de groene dijken bezaaid met onder andere paardenbloemen en madeliefjes tussen het gras.
Met deze frisgroene geurige kruidenthee waan jij je liggend op de dijk, genietend van de rivier en de geur opsnuivend van het open gras- en weideland .
Stelt u dit eens voor, u bevindt zich op een bijzondere plek in Nederland; vanuit de historische stad Nijmegen (de oudste stad van Nederland) loop je zo de natuurgebieden rond de Waal in.
Een rivierlandschap en uiterwaard kenmerkt zich door specifieke flora, zoals meidoorn, duizendblad en korenbloem.
Met de watergeul beweegt het water mee met de natuurlijke getijden van de Waal, waardoor het gebied weer echte riviernatuur herbergt.
Het beste wat zo’n waterrijkgebied met zand en klei te bieden heeft proef je in deze lichtziltige thee.
MillingerMélange is een onderdeel van TOEN B.V.